鮨屋のまさるは、チャンネル登録者数 47.5万人（2026年9月時点）のYouTubeチャンネルで、寿司屋の日常をバラエティとして発信しています。
そんな「鮨屋のまさる」さんの動画の舞台となっている店は一体どこなのでしょうか。
また動画には頻繁にたくみさんという方も登場します。
まさるさんとたくみさんどちらが大将なのでしょうか。
2人の年齢と経歴についても気になるところです。
今回は、鮨屋のまさるさんの店はどこか、年齢や経歴、どちらが大将なのかを調査します。
鮨屋のまさるとは
「鮨屋のまさる」さんとは、横浜・関内付近にある寿司屋を舞台に、まさるさんとたくみさんが寿司屋の日常をバラエティ形式で発信しているYouTubeチャンネルです。
チャンネルでは「笑えて、学べて、たまに感動する」をコンセプトに、魚や寿司に関する豆知識から、寿司職人ならではの技術や日々の仕事まで、幅広い内容を届けています。
魚のさばき方や旬の魚の特徴、魚を使った検証や大将と弟子の掛け合いなど、「寿司について楽しく学べる」のが魅力的なチャンネルになっていますよ。
そして寿司屋を舞台にしたユニークな企画は、人気が出る理由の一つと言えそうです。
YouTubeを始めたきっかけ
鮨屋のまさるさんがYouTubeを始めたきっかけは、「お店を多くの人に知ってもらうための発信」だったそうです。
開店当初からSNSを始めていて、知名度を上げるために試行錯誤していたそうですよ。
そして世間でショート動画が注目を集めたのをきっかけに、鮨屋のまさるさんもショート動画に力を入れるようになりました。
たくみさんは「飲食店としてSNSをやることは、一般企業がホームページを持つくらい当たり前」だと話しています。
当初は、「日ノ出茶屋にいる大将まさる」という見せ方でしたが、現在は「大将まさるがやっている鮨屋が日ノ出茶屋」という形に変更。
このように鮨屋のまさるさんのYouTube活動は、お店や大将まさるさんの認知度を高めるためだったのですね。
参照：再生数1300万は序章。横浜の人気鮨屋「江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜」が仕掛ける、ファンを“沼らせる”次世代の飲食店経営哲学 – 店舗カイゼンラボ
鮨屋の場所はどこ？
鮨屋のまさるさんの店の場所は、神奈川県横浜市中区若葉町にある「江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜」です。
詳しい場所や、メニューの値段が気になりますよね。
紹介していきます。
鮨屋があるのは横浜
鮨屋のまさるさんの店は、横浜市・関内付近にある寿司店「江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜」。
鮨屋のまさるさんのYouTubeチャンネルの概要欄にも記載されています。
住所
神奈川県横浜市中区若葉町３-４３-４ B１F
・駅からのアクセス
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 阪東橋駅 徒歩6分
・京急本線 ／ 日ノ出町駅 徒歩7分
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 伊勢佐木長者町駅 徒歩7分
店の場所は公式に公表されているのですね。
値段はどのくらい？
鮨屋のまさるさんの店「江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜」では、コースやおまかせといったメニューが用意されています。
コース仕立て【サクヤヒメ】：7,000円
コース仕立てのサクヤヒメは全12品。
以下の内容で提供されているようです。
・一品料理3品
・特性握り7貫
・巻物1本
・甘味
握りだけではなく、一品料理や甘味も楽しめるのは嬉しいですよね。
また飲み放題プランも用意されています。
・スタンダード（2時間）：3,500円
・プレミアム（2時間）：4,980円
おまかせやコースのメニューに合わせて、飲み放題も楽しめるのは大満足ですよね。
参照：お食事プラン(ご予約) | 江戸前寿司 日ノ出茶屋 横浜
どっちが大将？
鮨屋のまさるさんの動画には、まさるさんの他に「たくみ」さんという方も登場します。
どちらが大将なのか気になる人もいるのではないでしょうか。
結論から言うと、大将はまさるさんです。
公式のプロフィールでも「大将まさる」「弟子たくみ」と紹介されています。
つまり大将はまさるさんで、たくみさんはその弟子という関係でした。
YouTubeでは2人の掛け合いも見どころなので、仕事の様子だけではなく2人の関係性にも注目して見てみてくださいね。
出演者の年齢や経歴
鮨屋のまさるさんの動画には「まさる」さんと「たくみ」さんが出演。
2人の年齢や経歴について詳しく紹介していきます。
まさるさんのプロフィール
誕生日：非公表
年齢：非公表
出身：非公表
参照：Instagram
まさるさんの誕生日、年齢、出身地については非公表でした。
まさるさんは中学校卒業後に横浜の名店「鮨 鹿島」にて20年間修業をしてて、鮨職人だけではなく、和食人としても勉強していました。
2019年に独立。
その後、まぐろの解体ショーや寿司教室などを開いたりと、幅広く活躍をしています。
また寿司職人育成にも力を入れているそうです。
たくみさんのプロフィール
この投稿をInstagramで見る
誕生日：非公表
年齢：非公表
出身：非公表
たくみさんは自身を横浜で1番寿司を握らない寿司職人見習いと謳っています。
まさるさんと同じで、誕生日、年齢、出身地は公表していません。
鮨屋のまさるさんの弟子で、鮨屋のまさるさんの動画では、料理や寿司について説明をしています。
たくみさんの目標は、「100世代先の子供達が幸せに暮らせる事を中心に事業を行う会社、グループを作りたい！」だそうです。
またたくみさんはSNSやマーケティング面でも重要な役割を担っています。
まとめ
今回は、鮨屋のまさるさんの店はどこなのか、年齢や経歴、どちらが大将なのかを調査してきました。
鮨屋のまさるの店は、神奈川県横浜市中区若葉町にある「江戸前鮨 日ノ出茶屋 横浜」で、年齢については非公表でした。
また大将はまさるさんで、まさるさんの弟子がたくみさんでした。
YouTubeのチャンネルはまさるさん、たくみさんの掛け合いが面白く、寿司に詳しくない人も楽しめる動画が多いです、
是非チェックしてみてくださいね。